کیتی لئونگ حرفه بازیگری خود را زمانی آغاز کرد که برای نقش چو چانگ در فیلم هری پاتر و جام آتش از شرکت برادران وارنر انتخاب شد. او این نقش را در فیلم‌های هری پاتر و محفل ققنوس و هری پاتر و یادگاران مرگ (بخش دوم) نیز تکرار کرد. در کنار حرفه بازیگری‌اش، کیتی در هنرستان سلطنتی اسکاتلند نیز آموزش دیده است.
